אין מאי דעם יאָר, Hema Fresh מיטאַרבעט מיט Shanghai Aisen Meat Products Co., Ltd.צו ענשור די פרעשנאַס פון די ינגרידיאַנץ, די סעריע ינשורז אַז די צייט פון שחיטה צו די פאַרטיק פּראָדוקט אַרייַן די ווערכאַוס איז נישט יקסיד 24 שעה.ין דריי חדשים פון קאַטער, די פארקויפונג פון די "חזיר אָפאַלל" סעריע פון פאַר-פּאַקידזשד מילז איז געווען אַ חודש-אויף-חודש פאַרגרעסערן פון אַרויף צו 20%.
שאַנגהאַי אַיסען איז אַ באַוווסט היגע סאַפּלייער פון פריש טשילד כאַזער, בפֿרט פּראַוויידינג טשילד פלייש און ביי-פּראָדוקטן אַזאַ ווי חזיר ניר, חזיר האַרץ און חזיר לעבער צו לאַכאָדימ און קייטערינג טשאַנאַלז.Hema און Shanghai Aisen האָבן מיטאַרבעט מיט זעקס נייַע פאַר-פּאַקידזשד מאָלצייַט פּראָדוקטן, פינף פון וואָס האָבן חזיר אָפפאַל ווי די הויפּט ינגרידיאַנט.
שאפן "חזיר אָפאַל" פאַר-פּאַקידזשד מילז
Liu Jun, Hema's פאַר-פּאַקידזשד מאָלצייַט ר & די ייַנשאַפונג אָפיציר, דערקלערט די סיבה פֿאַר קאַטער אָפפאַל פאַר-פּאַקידזשד מילז: "אין שאַנגהאַי, קיילים ווי ברייזד חזיר ניר און גערודער-געפּרעגלט חזיר לעבער האָבן אַ זיכער מאַרק יסוד.כאָטש זיי זענען היים-האַלב קיילים, זיי דאַרפן באַטייַטיק בקיעס, וואָס דורכשניטלעך קאָנסומערס קען געפֿינען טשאַלאַנדזשינג.פֿאַר בייַשפּיל, פּריפּערינג בראַזעד חזיר ניר ינוואַלווז סעלעקטינג, רייניקונג, רימוווינג די פּריקרע שמעקן, סלייסינג, מאַרינאַטינג, און קוקינג - אַלע וואָס זענען קאָמפּלעקס סטעפּס וואָס אָפאַלטן פילע פאַרנומען טוערס.דאָס האָט אונדז מאָוטאַווייטאַד צו פּרווון מאַכן די קיילים אין פריש פאַר-פּאַקידזשד מילז. ”
פֿאַר שאַנגהאַי אַיסען, די מיטאַרבעט איז אַ ערשטער מאָל.טשען קינגפענג, דעפּוטאַט גענעראַל פאַרוואַלטער פון שאַנגהאַי אַיסען, האָט געזאָגט: “פריער האָט שאַנגהאַי אייסן געהאט פאַר-פּאַקידזשד מאָלצייַט פּראָדוקטן, אָבער זיי זענען אַלע פאַרפרוירן און בפֿרט כאַזער-באזירט.שאפן פריש פאַר-פּאַקידזשד אָפפאַל מילז איז אַ נייַע אַרויסרופן פֿאַר ביידע פּאַרטיעס.
פּראַדוסינג אָפאַלערייַ פאַר-פּאַקידזשד מילז גיט טשאַלאַנדזשיז.זשאַנג קיאַן, הויפּט פון פאַר-פּאַקידזשד מילז אין העמאַ ס מזרח טשיינאַ אָפּטייל, באמערקט: "אָפאַל פּראָדוקטן זענען שווער צו שעפּן.דער ערשטער פאָדערונג איז פרעשנאַס, וואָס פאדערט הויך סטאַנדאַרדס פון פראָנטלינע פאבריקן.צווייטנס, אויב נישט פּראַסעסט רעכט, זיי קענען האָבן אַ שטאַרק רייעך.דעריבער, אַזאַ פּראָדוקטן זענען זעלטן אין די מאַרק.אונדזער ביגאַסט ברייקטרו איז ינשורינג פרעשנאַס אָן אַדאַטיווז, ברענגען בעסער און פרעשער ינגרידיאַנץ צו קאָנסומערס, וואָס איז די עסאַנס פון אונדזער פריש פאַר-פּאַקידזשד מילז.
שאַנגהאַי אַיסען האט אַדוואַנטידזשיז אין דעם געגנט.Chen Qingfeng האָט דערקלערט: "בעשאַס די שחיטה פּראָצעס, פּיגס זענען קאַלמד פֿאַר 8-10 שעה צו אָפּרוען און רעדוצירן דרוק, ריזאַלטינג אין בעסער פלייש קוואַליטעט.די אָפּפאַל איז פּראַסעסט אין די פרעשאַסט שטאַט רעכט נאָך שחיטה, קאַטינג און מאַרינאַטינג די פּראָדוקטן מיד צו פאַרקירצן די צייט.אַדדיטיאָנאַללי, מיר האַלטן הויך-קוואַליטעט סטאַנדאַרדס, און אַוועקוואַרפן קיין אָפּפאַל וואָס ווייַזן אפילו די מינדסטע דיסקאַלעריישאַן בעשאַס פּראַסעסינג.
אין מאי דעם יאָר, Hema פּאַרטנערעד מיט איבער 10 לאַנדווירטשאַפטלעך ענטערפּריסעס, צענטראל קיטשאַנז און אוניווערסיטעטן צו גרינדן אַ פולשטענדיק פאַר-פּאַקידזשד מאָלצייַט אינדוסטריע בונד, פאָוקיסינג אויף "געשמאַקקייט" און דעוועלאָפּינג פּראָדוקטן וואָס טרעפן די קראַנט קאַנסומער פאדערונגען וועגן "פרישקייט, נייַקייַט און נייַ" סינעריאָוז."צו פארשטארקן די אַדוואַנטידזשיז פון פריש פאַר-פּאַקידזשד מילז, Hema האלט צו בויען זיין פריש עסנוואַרג צושטעלן קייט, מיט איבער 300 הינטער-קורץ צושטעלן קייטן געגרינדעט אַרום שטעט ווו Hema סטאָרז זענען ליגן, מיט סאַפּלייערז צו ענשור גיכקייַט און קוואַליטעט.
קעסיידערדיק ינוועסמאַנט אין פאַר-פּאַקידזשד מילז
Hema איז קעסיידער ינוועסטינג אין פאַר-פּאַקידזשד מילז.אין 2017, די Hema Workshop סאָרט איז געגרינדעט.פון 2017 צו 2020, Hema ביסלעכווייַז דעוועלאָפּעד אַ פּראָדוקט סטרוקטור וואָס קאַווערינג פריש (קילד), פאַרפרוירן און אַמביאַנט טעמפּעראַטור פאַר-פּאַקידזשד מילז.פון 2020 צו 2022, Hema פאָוקיסט אויף ינאַווייטיוו אַנטוויקלונג, קריייטינג נייַע פּראָדוקטן באזירט אויף ינסייץ אין פאַרשידענע קאַנסומער באדערפענישן און סינעריאָוז.אין אפריל 2023, Hema ס פאַר-פּאַקידזשד מאָלצייַט אָפּטיילונג איז געגרינדעט ווי אַ ערשטיק אָפּטייל פון די פירמע.
אין יולי, Hema ס שאַנגהאַי סופּפּלי קייט אָפּעראַציע צענטער געווארן גאָר אַפּעריישאַנאַל.לאָוקייטאַד אין האַנגטאָו טאַון, פּודאָנג, דעם פולשטענדיק צושטעלן צענטער ינטאַגרייץ לאַנדווירטשאַפטלעך פּראָדוקט פּראַסעסינג, פאַרטיק ינגרידיאַנט ר & די, האַלב-פאַרטיק פּראָדוקט פאַרפרוירן סטאָרידזש, הויפט קיך און קאַלט קייט לאַדזשיסטיקס פאַרשפּרייטונג, קאַווערינג אַ גאַנץ שטח פון וועגן 100,000 קוואַדראַט מעטער.עס איז העמאַ ס גרעסטער, מערסט טעקנאַלאַדזשיקאַלי אַוואַנסירטע און מערסט שווער ינוועסטאַד איין פּרויעקט ביז איצט.
דורך גרינדן זייַן הויפט קיך פאַבריק, Hema האט ימפּרוווד די ר & די, פּראָדוקציע און טראַנספּערטיישאַן קייט פֿאַר זיין אייגענע סאָרט פון פאַר-פּאַקידזשד מילז.יעדער שריט, פון רוי מאַטעריאַל סאָרסינג צו פּראָדוקציע און קראָם עקספּרעס, איז טרייסאַבאַל, ינשורינג עסנוואַרג זיכערקייַט און באטייטיק ימפּרוווינג די עפעקטיווקייַט פון לאָנטשינג און פּראַמאָוטינג נייַע פּראָדוקטן.
פאָקוס אויף פריש, ראָמאַן און ניו סצענאַריעס
זשאַנג קיאַן האָט דערקלערט: "העמאַ ס פאַר-פּאַקידזשד מילז פאַלן דער הויפּט אין דריי קאַטעגאָריעס.ערשטער, פריש פּראָדוקטן, וואָס אַרייַנציען מיטאַרבעט מיט מער אָריגינעל עסנוואַרג קאָמפּאַניעס, אַזאַ ווי די צושטעלן הינדל און כאַזער.צווייטנס, ראָמאַן פּראָדוקטן, וואָס אַרייַננעמען אונדזער סיזאַנאַל און יום טוּב בעסצעלער.דריט, נייַע סצענאַר פּראָדוקטן. ”
"העמאַ האט פילע סאַפּלייערז וואָס האָבן געווען מיט אונדז בעשאַס אונדזער נסיעה.זינט אונדזער פּראָדוקטן האָבן אַ קורץ פּאָליצע לעבן און פריש, די פאַבריק קענען נישט זיין מער ווי 300 קילאָמעטערס אַוועק.Hema וואָרקשאָפּ איז איינגעווארצלט אין היגע פּראָדוקציע, מיט פילע שטיצן פאבריקן ניישאַנווייד.דאָס יאָר האָבן מיר אויך געגרינדעט אַ צענטראַלע קיך.פילע פון Hema ס פּראָדוקטן זענען קאָ-דעוועלאָפּעד מיט סאַפּלייערז.אונדזער פּאַרטנערס אַרייַננעמען די טיף ינוואַלווד אין רוי מאַטעריאַלס ווי רינדערנס, כאַזער און פיש, ווי געזונט ווי די יבערגאַנג פון די קייטערינג צושטעלן קייט צו הויפט קיטשאַנז, פּראַוויידינג פאַר-פּאַקידזשד ווערסיעס פון גרויס און פעסטיוו קיילים, "זשאַנג צוגעגעבן.
"מיר וועלן האָבן פילע פּראַפּרייאַטערי רעסאַפּיז אין דער צוקונפֿט.העמאַ האט פילע פּראַפּרייאַטערי פּראָדוקטן, אַרייַנגערעכנט שיכור קראַבס און האַלב שיכור ראַק, וואָס זענען געמאכט אין אונדזער הויפט קיך.אין דערצו, מיר וועלן פאָרזעצן צו קאָואַפּערייט מיט די וואָס האָבן אַדוואַנטידזשיז אין רוי מאַטעריאַלס און רעסטאָראַן בראַנדז, מיט אַ ציל צו ברענגען מער קיילים פון רעסטראַנץ צו קאָנסומערס אויף אַ סימפּלער, מער לאַכאָדימ-פרייַנדלעך שטייגער, "זשאַנג געזאגט.
Chen Qingfeng גלויבט: "צוקוקן צו צוקונפֿט טרענדס און אַפּערטונאַטיז, די פאַר-פּאַקידזשד מאָלצייַט מאַרק איז וואַסט.מער יונגע מענטשן קאָכן נישט, און אפילו די וואָס טאַקע האָפֿן צו באַפרייַען זייער הענט צו הנאה לעבן מער.דער שליסל צו טאָן גוט אין דעם מאַרק איז צושטעלן קייט פאַרמעסט, פאָוקיסינג אויף קוואַליטעט און פולשטענדיק קאָנטראָל.דורך לייגן אַ האַרט יסוד און געפֿינען גוטע פּאַרטנערס, מיר קענען צוזאַמען כאַפּן מער מאַרק טיילן.
פּאָסטן צייט: יולי-04-2024