פארוואס זענען פאַר-פּאַקידזשד מילז פּלוצלינג פאָלקס ווידער?

01 פאַר-פּאַקידזשד מילז: אַ פּלוצעמדיק העכערונג צו פּאָפּולאַריטעט

לעצטנס, די טעמע פון ​​פאַר-פּאַקידזשד מילז וואָס אַרייַן שולן איז געוואקסן אין פּאָפּולאַריטעט, מאכן עס אַ הייס טעמע אויף געזעלשאַפטלעך מידיאַ.דאָס האָט אַרויסגערופן היפּש סיכסעך, מיט פילע עלטערן וואָס פרעגן די זיכערקייַט פון פאַר-פּאַקידזשד מילז אין שולן.זארגן אויפשטיין רעכט צו דעם פאַקט אַז מיינערז זענען אין אַ קריטיש וווּקס בינע, און קיין עסנוואַרג זיכערקייַט ישוז קענען זיין דער הויפּט זאָרג.

אויף די אנדערע האַנט, עס זענען פּראַקטיש ישוז צו באַטראַכטן.פילע שולן געפֿינען עס שווער צו אַרבעטן קאַפעטעריעס יפישאַנטלי און אָפט אַוצאָרס צו מאָלצייַט עקספּרעס קאָמפּאַניעס.די קאָמפּאַניעס טיפּיקלי נוצן הויפט קיטשאַנז צו צוגרייטן און צושטעלן מילז אויף דער זעלביקער טאָג.אָבער, רעכט צו קאַנסידעריישאַנז ווי פּרייַז, קאָנסיסטענט געשמאַק און גיכקייַט פון דינסט, עטלעכע אַוצאָרסט מאָלצייַט עקספּרעס קאָמפּאַניעס האָבן אנגעהויבן ניצן פאַר-פּאַקידזשד מילז.

עלטערן פילן אַז זייער רעכט צו וויסן איז ווייאַלייטיד, ווייַל זיי האבן ניט וויסנד אַז זייער קינדער האָבן קאַנסומינג פאַר-פּאַקידזשד מילז פֿאַר אַ לאַנג צייַט.קאַפעטעריעס טענהן אַז עס זענען קיין זיכערקייַט ישוז מיט פאַר-פּאַקידזשד מילז, אַזוי וואָס קענען ניט זיין קאַנסומד?

אַניקספּעקטידלי, פאַר-פּאַקידזשד מילז האָבן ווידער אריין די ציבור וויסיקייַט אין דעם שטייגער.

אַקטואַללי, פאַר-פּאַקידזשד מילז האָבן שוין גיינינג פּאָפּולאַריטעט זינט לעצטע יאָר.אין פרי 2022, עטלעכע פאַר-פּאַקידזשד מאָלצייַט באַגריף סטאַקס געזען זייער פּרייסאַז שלאָגן קאָנסעקוטיווע לימאַץ.כאָטש עס איז געווען אַ קליין צוריקצאָל, די וואָג פון פאַר-פּאַקידזשד מילז אין ביידע דיינינג און לאַכאָדימ סעקטאָרס איז קענטיק יקספּאַנדיד.בעשאַס די ויסברוך פון די פּאַנדעמיק, פאַר-פּאַקידזשד מאָלצייַט סטאַקס אנגעהויבן צו העכערונג ווידער אין מערץ 2022. אויף אפריל 18, 2022, קאָמפּאַניעס ווי Fucheng Shares, Delisi, Xiantan Shares און Zhongbai Group געזען זייער לאַגער פּרייסאַז שלאָגן לימאַץ, בשעת Fuling Zhacai און זשאַנגזי אינזל האט ריספּעקטיוולי גיינז פון איבער 7% און 6%.

פאַר-פּאַקידזשד מילז באַזאָרגן צו די הייַנטצייַטיק "פויל עקאנאמיע," "בלייַבן-אין-שטוב עקאנאמיע," און "איין עקאנאמיע."די מילז זענען בפֿרט געמאכט פון לאַנדווירטשאַפטלעך פּראָדוקטן, לייווסטאַק, אָף און סעאַפאָאָד, און אַנדערגאָו פאַרשידן פּראַסעסינג סטעפּס אַזאַ ווי וואַשינג, קאַטינג און געווירץ איידער זיי גרייט צו קאָכן אָדער עסן גלייַך.

באַזירט אויף די יז פון פּראַסעסינג אָדער די קאַנוויניאַנס פֿאַר קאָנסומערס, פאַר-פּאַקידזשד מילז קענען זיין קאַטאַגערייזד אין גרייט-צו-עסן פודז, גרייט-צו-היץ פודז, גרייט-צו-קאָכן פודז און גרייט-צו-גרייטן פודז.פּראָסט גרייט-צו-עסן פודז אַרייַננעמען אַכט-אוצר קאָנגעע, רינדערנס דזשערקי, און קאַנד סכוירע וואָס קענען זיין געגעסן רעכט אויס פון די פּעקל.גרייט-צו-היץ פודז אַרייַננעמען פאַרפרוירן דאַמפּלינגז און זיך-באַהיצונג הייס פּאַץ.גרייט-צו-קאָכן פודז, ווי ריפרידזשערייטיד ביפסטייק און קריספּי כאַזער, דאַרפן קוקינג.גרייט-צו-גרייטן פודז אַרייַננעמען שנייַדן רוי ינגרידיאַנץ בנימצא אויף פּלאַטפאָרמס ווי Hema Fresh און Dingdong Maicai.

די פאַר-פּאַקידזשד מילז זענען באַקוועם, אַפּראָופּרייטלי פּאָרשאַנז און געוויינטלעך פאָלקס צווישן "פויל" מענטשן אָדער די איין דעמאָגראַפיק.אין 2021, טשיינאַ ס פאַר-פּאַקידזשד מאָלצייַט מאַרק ריטשט 345.9 ביליאָן רמב, און אין די ווייַטער פינף יאָר, עס איז געריכט צו פּאַטענטשאַלי דערגרייכן אַ טריליאַן רמב מאַרק גרייס.

אין אַדישאַן צו די רעטאַיל סוף, די דיינינג סעקטאָר אויך "פייווערד" פאַר-פּאַקידזשד מילז, אַקאַונטינג פֿאַר 80% פון די מאַרק קאַנסאַמשאַן וואָג.דאָס איז ווייַל פאַר-פּאַקידזשד מילז, פּראַסעסט אין הויפט קיטשאַנז און איבערגעגעבן צו קייט סטאָרז, צושטעלן אַ לייזונג צו די לאַנג-שטייענדיק סטאַנדערדיזיישאַן אַרויסרופן אין כינעזיש קוויזין.זינט זיי קומען פון דער זעלביקער פּראָדוקציע שורה, דער טעם איז קאָנסיסטענט.

ביז אַהער, רעסטאָראַן קייטן סטראַגאַלד מיט סתירה פלייווערז, אָפט אָפענגיק אויף די סקילז פון יחיד שעפס.איצט, מיט פאַר-פּאַקידזשד מילז, פלייווערז זענען סטאַנדערדייזד, רידוסינג די השפּעה פון שעפס און פארוואנדלען זיי אין רעגולער עמפּלוייז.

די בענעפיץ פון פאַר-פּאַקידזשד מילז זענען קענטיק, וואָס פירן גרויס קייט רעסטראַנץ צו אַדאַפּט זיי געשווינד.קייטן ווי Xibei, Meizhou Dongpo און Haidilao האָבן אַלע ינקאָרפּערייטיד פאַר-פּאַקידזשד מילז אין זייער אָפרינגז.

מיט דעם וווּקס פון גרופּע בייינג און די טייקאַווייַ מאַרק, מער פאַר-פּאַקידזשד מילז קומען אין די דיינינג אינדוסטריע, לעסאָף ריטשינג קאָנסומערס.

אין קיצער, פאַר-פּאַקידזשד מילז האָבן פּראָווען זייער קאַנוויניאַנס און סקאַלאַביליטי.ווי די דיינינג אינדוסטריע האלט צו אַנטוויקלען, פאַר-פּאַקידזשד מילז דינען ווי אַ פּרייַז-עפעקטיוו, קוואַליטעט-מיינטיינינג לייזונג.

02 פאַר-פּאַקידזשד מילז: נאָך אַ בלוי אקעאן

קאַמפּערד מיט יאַפּאַן, ווו פאַר-פּאַקידזשד מילז אַקאַונץ פֿאַר 60% פון די גאַנץ עסנוואַרג קאַנסאַמשאַן, טשיינאַ ס פאַרהעלטעניש איז ווייניקער ווי 10%.אין 2021, טשיינאַ ס פּער קאַפּיטאַ קאַנסאַמשאַן פון פאַר-פּאַקידזשד מילז איז געווען 8.9 קג / יאָר, ווייניקער ווי 40% פון יאַפּאַן.

פאָרשונג ינדיקייץ אַז אין 2020, די שפּיץ צען קאָמפּאַניעס אין טשיינאַ ס פאַר-פּאַקידזשד מאָלצייַט אינדוסטריע אַקאַונאַד פֿאַר בלויז 14.23% פון די מאַרק, מיט לידינג קאָמפּאַניעס ווי Lvjin Food, Anjoy Foods און Weizhixiang האלטן מאַרק שאַרעס פון 2.4%, 1.9% און 1.8. %, ריספּעקטיוולי.אין קאַנטראַסט, יאַפּאַן ס פאַר-פּאַקידזשד מאָלצייַט אינדוסטריע אַטשיווד אַ 64.04% מאַרק טיילן פֿאַר די שפּיץ פינף קאָמפּאַניעס אין 2020.

קאַמפּערד מיט יאַפּאַן, טשיינאַ ס פאַר-פּאַקידזשד מאָלצייַט אינדוסטריע איז נאָך אין זיין קינדשאַפט, מיט נידעריק באַריערז צו פּאָזיציע און נידעריק מאַרק קאַנסאַנטריישאַן.

ווי אַ נייַע קאַנסאַמשאַן גאַנג אין די לעצטע יאָרן, די דינער פאַר-פּאַקידזשד מאָלצייַט מאַרק איז געריכט צו דערגרייכן אַ טריליאַן רמב.די נידעריק ינדאַסטרי קאַנסאַנטריישאַן און נידעריק מאַרק באַריערז האָבן געצויגן פילע ענטערפּריסעס צו אַרייַן די פאַר-פּאַקידזשד מאָלצייַט פעלד.

פון 2012 צו 2020, די נומער פון פאַר-פּאַקידזשד מאָלצייַט-פֿאַרבונדענע קאָמפּאַניעס אין טשיינאַ געוואקסן פון ווייניקערע ווי 3,000 צו קימאַט 13,000, מיט אַ קאַמפּאַונד יערלעך וווּקס קורס פון כּמעט 21%.זינט דעם סוף פון יאנואר 2022, די נומער פון פאַר-פּאַקידזשד מאָלצייַט קאָמפּאַניעס אין טשיינאַ האט אַפּראָוטשט 70,000, וואָס ינדיקייץ אַ גיך יקספּאַנשאַן אין די לעצטע יאָרן.

דערווייַל, עס זענען פינף הויפּט טייפּס פון פּלייַערס אין די דינער פאַר-פּאַקידזשד מאָלצייַט שפּור.

ערשטער, לאַנדווירטשאַפטלעך און אַקוואַקאַלטשער קאָמפּאַניעס, וואָס פאַרבינדן אַפּסטרים רוי מאַטעריאַלס צו דאַונסטרים פאַר-פּאַקידזשד מילז.ביישפילן אַרייַננעמען ליסטעד קאָמפּאַניעס ווי שענגנאָנג אַנטוויקלונג, Guolian Aquatic און Longda Food.

די פירמע 'ס פאַר-פּאַקידזשד מילז אַרייַננעמען הינדל פּראָדוקטן, פּראַסעסט פלייש פּראָדוקטן, רייַז און נאָאָדלע פּראָדוקטן, און ברויט פּראָדוקטן.קאָמפּאַניעס ווי שענגנאָנג אנטוויקלונג, Chunxue Foods און Guolian Aquatic אַנטוויקלען ניט בלויז די דינער פאַר-פּאַקידזשד מאָלצייַט מאַרק, אָבער אויך אַרויספירן זיי מעייווער - לייאַם.

די צווייטע טיפּ ינקלודז מער ספּעשאַלייזד פאַר-פּאַקידזשד מאָלצייַט קאָמפּאַניעס פאָוקיסט אויף פּראָדוקציע, אַזאַ ווי Weizhixiang און Gaishi Foods.זייער פאַר-פּאַקידזשד מילז קייט פון אַלדזשי, מאַשרומז און ווילד וועדזשטאַבאַלז צו וואַסער פּראָדוקטן און אָף.

די דריט טיפּ כולל טראדיציאנעלן פאַרפרוירן עסנוואַרג קאָמפּאַניעס וואָס אַרייַן די פאַר-פּאַקידזשד מאָלצייַט פעלד, אַזאַ ווי Qianwei Central Kitchen, Anjoy Foods און Huifa Foods.סימילאַרלי, עטלעכע קייטערינג קאָמפּאַניעס האָבן ווענטשערד אין פאַר-פּאַקידזשד מילז, ווי טאָנגקינגלאָו און גואַנגזשאָו רעסטאָראַן, פּראָדוצירן זייער כסימע קיילים ווי פאַר-פּאַקידזשד מילז צו פאַרגרעסערן רעוועך און רעדוצירן קאָס.

דער פערט טיפּ כולל פריש לאַכאָדימ קאָמפּאַניעס ווי Hema Fresh, Dingdong Maicai, MissFresh, Meituan Maicai און Yonghui סופּערמאַרקעט.די קאָמפּאַניעס גלייך פאַרבינדן מיט קאָנסומערס, טרעפן קונה באדערפענישן מיט ברייט פארקויפונג טשאַנאַלז און שטאַרק סאָרט דערקענונג, אָפט לעווערידזשינג שלאָס פּערמאָושאַנאַל אַקטיוויטעטן.

די גאנצע פאַר-פּאַקידזשד מאָלצייַט אינדוסטריע קייט קאַנעקץ אַפּסטרים לאַנדווירטשאַפטלעך סעקטאָרס, קאַווערינג גרינס קאַלטיוויישאַן, לייווסטאַק און וואַסער פאַרמינג, קערל און ייל ינדאַסטריז, און סיזאַנינגז.דורך ספּעשאַלייזד פאַר-פּאַקידזשד מאָלצייַט פּראָדוסערס, פאַרפרוירן עסנוואַרג מאַניאַפאַקטשערערז און צושטעלן קייט קאָמפּאַניעס, די פּראָדוקטן זענען טראַנספּאָרטאַד דורך קאַלט קייט לאַדזשיסטיקס און סטאָרידזש צו דאַונסטרים פארקויפונג.

קאַמפּערד מיט טראדיציאנעלן לאַנדווירטשאַפטלעך פּראָדוקטן, פאַר-פּאַקידזשד מילז האָבן אַ העכער צוגעלייגט ווערט רעכט צו קייפל פּראַסעסינג סטעפּס, פּראַמאָוטינג היגע לאַנדווירטשאַפטלעך אַנטוויקלונג און סטאַנדערדייזד פּראָדוקציע.זיי אויך שטיצן טיף פּראַסעסינג פון לאַנדווירטשאַפטלעך פּראָדוקטן, קאַנטריביוטינג צו דאָרפיש ריווייטאַלאַזיישאַן און עקאָנאָמיש אַנטוויקלונג.

03 קייפל פּראַווינס קאָנקורירן פֿאַר די פאַר-פּאַקידזשד מאָלצייַט מאַרק

אָבער, רעכט צו דער נידעריק פּאָזיציע באַריערז, די קוואַליטעט פון פאַר-פּאַקידזשד מאָלצייַט קאָמפּאַניעס וועריז, וואָס פירן צו קוואַליטעט און עסנוואַרג זיכערקייַט ישוז.

געגעבן די נאַטור פון פאַר-פּאַקידזשד מילז, אויב קאָנסומערס געפֿינען די טעם אַנסאַטיספאַקטערי אָדער טרעפן ישוז, די סאַבסאַקוואַנט צוריקקומען פּראָצעס און פּאָטענציעל לאָססעס זענען נישט געזונט-דיפיינד.

דעריבער, דאָס פעלד זאָל באַקומען ופמערקזאַמקייט פון נאציאנאלע און קליינשטעטלדיק גאַווערמאַנץ צו פאַרלייגן מער רעגיאַליישאַנז.

אין אפריל 2022, אונטער די גיידאַנס פון דער מיניסטעריום פון אַגריקולטורע און רוראַל אַפפאַירס און די טשיינאַ גרין פוד אנטוויקלונג צענטער, די טשיינאַ פאַר-פּאַקידזשד מאָלצייַט ינדאַסטרי אַלליאַנסע איז געגרינדעט ווי דער ערשטער נאציאנאלע ציבור וווילשטאנד זעלבסט-רעגולירן אָרגאַניזאַציע פֿאַר די פאַר-פּאַקידזשד מאָלצייַט אינדוסטריע .דעם בונד, געשטיצט דורך היגע גאַווערמאַנץ, פאָרשונג אינסטיטוציעס און עקאָנאָמיש פאָרשונג אָרגאַנאַזיישאַנז, יימז צו בעסער העכערן ינדאַסטרי סטאַנדאַרדס און ענשור געזונט און אָרדערלי אַנטוויקלונג.

פּראָווינץ זענען אויך גרייט פֿאַר צאָרנדיק פאַרמעסט אין די פאַר-פּאַקידזשד מאָלצייַט אינדוסטריע.

גואַנגדאָנג שטייט אויס ווי אַ לידינג פּראָווינץ אין די דינער פאַר-פּאַקידזשד מאָלצייַט סעקטאָר.קאָנסידערינג פּאָליטיק שטיצן, די נומער פון פאַר-פּאַקידזשד מאָלצייַט קאָמפּאַניעס, ינדאַסטרי פּאַרקס און עקאָנאָמיש און קאַנסאַמשאַן לעוועלס, גואַנגדאָנג איז אין די פאָרפראַנט.

זינט 2020, די גואַנגדאָנג רעגירונג האט גענומען די פירן אין סיסטעמאַטייזינג, סטאַנדערדייזינג און אָרגאַנייזינג די אַנטוויקלונג פון די פאַר-פּאַקידזשד מאָלצייַט אינדוסטריע אויף די קליינשטעטלדיק מדרגה.אין 2021, נאָך די פאַרלייגן פון די פאַר-פּאַקידזשד מאָלצייַט ינדאַסטרי אַלליאַנסע און די העכערונג פון די גואַנגדאָנג-האָנג קאָנג-מאַקאַו גרייטער בייַ שטח (גאַויאַאָ) פאַר-פּאַקידזשד מיל ינדוסטריאַל פּאַרק, גואַנגדאָנג יקספּיריאַנסט אַ סערדזש אין פאַר-פּאַקידזשד מאָלצייַט אַנטוויקלונג.

אין מערץ 2022, די "2022 פּראָווינסיאַל רעגירונג אַרבעט באריכט שליסל טאַסק דיוויזשאַן פּלאַן" אַרייַנגערעכנט די אַנטוויקלונג פון פאַר-פּאַקידזשד מילז, און די פּראָווינסיאַל רעגירונג אָפפיסע ארויס "צען מיטלען צו פאַרגיכערן די הויך-קוואַליטעט אַנטוויקלונג פון גואַנגדאָנג פאַר-פּאַקידזשד מאָלצייַט ינדאַסטרי."דער דאָקומענט צוגעשטעלט פּאָליטיק שטיצן אין געביטן אַזאַ ווי פאָרשונג און אַנטוויקלונג, קוואַליטעט זיכערקייַט, ינדאַסטריאַל קנויל וווּקס, יגזעמפּלערי פאַרנעמונג קאַלטיוויישאַן, טאַלאַנט טריינינג, קאַלט קייט לאַדזשיסטיקס קאַנסטראַקשאַן, סאָרט פֿאַרקויף און ינטערנאַשאַנאַליזיישאַן.

פֿאַר קאָמפּאַניעס צו כאַפּן די מאַרק, היגע רעגירונג שטיצן, סאָרט בנין, פֿאַרקויף טשאַנאַלז און ספּעציעל קאַלט קייט לאַדזשיסטיקס קאַנסטראַקשאַן זענען קריטיש.

גואַנגדאָנג ס פּאָליטיק שטיצן און היגע פאַרנעמונג אַנטוויקלונג השתדלות זענען היפּש.נאָך גואַנגדאָנג,