קאָאָלאַנט פֿאַר קאַלט קייט טעמפּעראַטור קאָנטראָל פּעקל

01 קאָאָלאַנט הקדמה

קאָאָלאַנט, ווי דער נאָמען סאַגדזשעס, עס איז אַ פליסיק מאַטעריע געניצט צו קראָם קאַלט, עס מוזן האָבן די פיייקייט צו קראָם קאַלטנאַס.עס איז אַ מאַטעריע אין נאַטור וואָס איז אַ גוט קולאַנט, דאָס איז וואַסער.עס איז באקאנט אַז וואַסער וועט פרירן אין ווינטער ווען די טעמפּעראַטור איז אונטער 0 °C.אַקטואַללי, די ייַז קאַלט פּראָצעס איז אַז פליסיק וואַסער איז פארוואנדלען אין האַרט וואַסער אין די סטאָרידזש פון קאַלט ענערגיע.בעשאַס דעם פּראָצעס, די טעמפּעראַטור פון די אייז-וואַסער געמיש וועט בלייַבן בייַ 0 ° C ביז די וואַסער גאָר ענדערונגען אין אייז, אין וואָס מאָל די קאַלט סטאָרידזש פון וואַסער ענדס.ווען די אַרויס טעמפּעראַטור פון די געשאפן אייז איז העכער ווי 0 ° C, די אייז וועט אַרייַנציען די היץ פון די סוויווע און ביסלעכווייַז צעלאָזן אין וואַסער.בעשאַס דעם פּראָצעס פון צעלאָזן, די טעמפּעראַטור פון די אייז-וואַסער געמיש איז שטענדיק 0 ° C ביז די אייז איז גאָר צעלאָזן אין וואַסער.אין דעם צייַט, די קאַלט ענערגיע סטאָרד אין די וואַסער איז באפרייט.

אין די אויבן פּראָצעס פון קעגנצייַטיק טראַנספאָרמאַציע צווישן אייז און וואַסער, די טעמפּעראַטור פון אייז וואַסער געמיש איז שטענדיק בייַ 0 ℃ און וועט לעצטע פֿאַר אַ זיכער צייט.דאָס איז ווייַל וואַסער איז אַ פאַסע טוישן מאַטעריאַל ביי 0 ℃, וואָס איז קעראַקטערייזד דורך פאַסע טוישן.די פליסיק ווערט האַרט (עקסאָטערמיק), די האַרט ווערט פליסיק (ענדאָטהערמיק), און די טעמפּעראַטור וועט נישט טוישן פֿאַר אַ זיכער צייט אין די פאַסע טוישן פונט בעשאַס די פאַסע ענדערונג (דאָס איז, עס וועט קאַנטיניואַסלי אַרייַנציען אָדער מעלדונג אַ גרויס סומע פון היץ אין אַ זיכער צייט).

די מערסט פּראָסט אַפּלאַקיישאַן פון פאַסע טוישן קולאַנט אין אונדזער טעגלעך לעבן איז די "פּרעזערוויישאַן" פון פירות, וועדזשטאַבאַלז און פריש עסנוואַרג.די עסנוואַרג איז גרינג צו פאַרערגערן אונטער הויך אַמביאַנט טעמפּעראַטור.אין סדר צו פאַרלענגערן די פרעשנאַס, מיר קענען נוצן פאַסע טוישן קולאַנט צו סטרויערן די אַמביאַנט טעמפּעראַטור צו דערגרייכן די ווירקונג פון טעמפּעראַטור קאָנטראָל און פּרעזערוויישאַן:

02 אאַפּלאַקיישאַן פוןקאַלט סיאָאָלאַנט

פֿאַר פירות, וועדזשטאַבאַלז און פריש עסנוואַרג וואָס דאַרפן 0 ~ 8 ℃ קאַלט סטאָרידזש, די קולאַנט ייַז פּאַקס זאָל זיין פאַרפרוירן ביי -7 ℃ פֿאַר בייַ מינדסטער 12 שעה (צו ענשור אַז די קולאַנט ייַז פּאַקס זענען גאָר פאַרפרוירן) איידער די פאַרשפּרייטונג.בעשאַס פאַרשפּרייטונג, די קולער ייַז פּאַקס און עסנוואַרג זאָל זיין געשטעלט אין די קולער קעסטל צוזאַמען. די נוצן פון אייז פּאַקס דעפּענדס אויף די גרייס פון די קולער קעסטל און די ינסאַליישאַן געדויער.די גרעסערע די קעסטל איז און די מער די ינסאַליישאַן געדויער איז, די מער ייַז פּאַקס וועט זיין געוויינט.דער אַלגעמיין אָפּעראַציע פּראָצעס איז ווי גייט: